Rendes boróka, a gyógynövény online áruházának hatása és alkalmazása
JUNIPERUS COMMUNIS L.
(Cupressaceae család - Cypress)
Boróka bolgár népnevek
ardach, alsócomb, lucfenyő, hegyi lucfenyő, kék lucfenyő, mirha, lucfenyő, lucfenyő, uvina, néni, csaj.
Népszerű nevek más országokban közönséges boróka
Angol - boróka, orosz - boróka, német - Wacholder, francia - genevrier.
A boróka alkalmazása gyógynövényként
Görcsoldó, gyulladáscsökkentő, vizelethajtó és ízesítő szerként alkalmazzák krónikus (de nem akut) vese- és hólyaggyulladás, ízületi fájdalom, dermatitis, gyomor- és májbetegségek esetén infúzió formájában: 2 teáskanál apróra vágott gyümölcs Öntsünk rá 2 teáscsésze forrásban lévő vizet, majd lehűlés után a folyadékot leszűrjük és vízfürdőben cukorral forraljuk, amíg a szirup sűrűségét el nem érjük. Vegyünk egy teáskanál szirupot étkezés előtt naponta 3-szor az orvos utasításai szerint és orvos felügyelete mellett.
A borókafa száraz desztillációja borókátrányt eredményez, amelyet kenőcsök és alkoholos oldatok vagy szappanok formájában alkalmaznak a bőrgyulladásokhoz.
A gyógynövény illóolaját ("gyümölcsök", gallyak, törzsek stb.) Reumatikus fájdalmak esetén, és különösen a parfümiparban használják a bőr dörzsölésére, különféle légfrissítő készítmények részeként (permetezéssel) stb.
A borókabogyókból az erjedés után alkoholt nyernek, az erjedés utáni maradványokat pedig szarvasmarha-takarmányként lehet felhasználni.
A borókafa (főleg a gyökerekből származik) illatos és vöröses, széles körben használják a bútoriparban. Jóindulatú szenet is termel, amelyet puskapor előállításához használnak.
A fa gyantát a lakkiparban használják.
Boróka alkalmazása a főzésben
A boróka bogyókat szereti a szakácsok szerte a világon.
A tűzbe adott néhány borókaág különleges ízt ad a füstölt termékeknek.
A borókákat a főzés során nagyra értékelik finom aroma és képességük miatt, hogy az ételnek édes és fanyar íze legyen.
A főzés során általában a növény sötét gyümölcseit és ritkábban a gallyakat használják.
A boróka "vadászfűszer" -nek számít - a borókával készült pác és az ezzel párolt anyag javítja a nagyvad ízét.
Hozzáadják a baromfihoz és az állati húshoz. A legjobb az, hogy a boróka segít felfedni a zsíros hús - liba vagy sertéshús, vagy sült marhahús vagy bárány - ízét.
Összetételében a gyantatartalom miatt a boróka a tűzfüst szagára emlékeztető aromát hoz létre. Ha gyümölcsöt ad a páchoz, minden húsétel lédúsabbá válik.
A gyümölcsöket a bokor tűivel együtt hal füstölésére használják. A csodálatos íz mellett ily módon meg lehet hosszabbítani a termék eltarthatóságát.
A boróka cukrot szárított gyümölcsökből nyerik, amelyekből muffinszirupokat, mézeskalács sütiket, egyéb cukrászsüteményeket és desszerteket készítenek.
A szárított gyümölcsök az élelmiszeriparban is helyettesítik a kávét.
Még borókával is pácolhatja a gombákat.
Megkülönböztető szépségek közönséges boróka
A közönséges boróka cserje, kedvező körülmények között akár 12 m magas fa is lehet, szabálytalan, ritkán kúpos koronával. A hajtások vörösesbarnák, kérge szürkésbarna. A levelek élesek tűszerűek, szétterülőek, felül sekélyen barázdáltak, fehéres vonallal, alul elbűvölően zöld színűek, tompa hátsó éllel. A hagymák gömbölyűek, szinte kocsánytalanok, kékesfeketék, gyakran ragadósak, általában 3 hosszúkás szürke-barna maggal. Májusban - júniusban virágzik, és a magok jövő év őszén érnek.