Rendeljen friss gombát, shiitake választékot, amelyet a Balkan Flower Ltd. - Hrankoop gyárt

shiitake

Shiitake választék lélegző, öko csomagolásban.
A shiitake (Lennula edodes) egy kelet-ázsiai őshonos ehető gomba, amelyet számos ázsiai országban termesztenek és fogyasztanak. A hagyományos orvoslás egyes formáiban gyógygombának számít.
A gomba félgömb alakú sapkával rendelkezik, amelyet kis háromszög alakú pikkelyek borítanak. Színe bézs, világosbarna és sötétbarna. Száraz időben a kalap megreped. A sérült területek idővel vörösesbarnává válnak. A hús fehéres, sűrű és kellemes illatú. A lamellák krémesek, a spórapor fehér. A tuskónak rostos héja van, tövénél edzett.
Világszerte népszerű a shea (sh shī, Castanopsis) összetételű japán shiitake (椎 茸) névvel, amely a Castanopsis cuspidata fára vonatkozik, amelynek rönköjén általában a természetben termesztik és szüretelik. "Aromás gomba", "Arany tölgy gomba" vagy "Tölgy gomba" néven is ismert.
A shiitake csoportosan növekszik a lombhullató fák, különösen a shea, a gesztenye, a tölgy, a juhar, a bükk, a juhar, a hárs, a nyár, a gyertyán, az eperfa és mások bomló fáin. Természetes elterjedése magában foglalja a meleg és nedves éghajlatot Délkelet-Ázsiában és a Távol-Keleten.