Remek módszerek több túróval főzni
A túró vitathatatlan előnyeiről írtunk. Itt részletesen elolvashatja.
De az emberek nem gyakran gondolnak arra, hogy túróval főzni kell, mert ez a leghagyományosabb receptjeinkben nincs meg. Ma ezen változtathatunk néhány ötlettel, amelyek ösztönöznek arra, hogy gyakrabban főzzenek ezzel a nagyon hasznos és megfizethető termékkel.
Néhány terméket cseréljen túróval
A legegyszerűbb, ha pitét készít. Cserélje ki a sajt egy részét túróval. Ugyanezt teheti más tésztafélékkel, sós salátával stb. A lasagnában és a mish-mashában a sajt egy részét túróval is helyettesítheti - így kalóriaként könnyíti meg őket. A bureki paprika nem kevésbé finom a túróval, de ha ragaszkodik a sajthoz, csak annak egy részét cserélje le túróval.
És mivel közeleg a nyár, és egyre több tzatzikit fogsz enni, ne felejts el néhány kanál túrót tenni bele.
Így néz ki a kedvenc túrós parlenki receptje a tehénsajt helyett.
100 ml langyos víz
400 g teljes zsírtartalmú túró
Sertészsír vagy sütőolaj
Az elkészítés módja:
1. Keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a vizet, és gyúrjon sima tésztát.
2. Osszuk el a tésztát 8 golyóra.
3. Keverje össze a túrót az apróra vágott petrezselyemmel.
4. Lisztezett felületen vékonyra gördítse a golyókat.
5. Helyezze a tölteléket az egyes parlenka egyik végére és fedje le. A széleket jól nyomja meg, hogy a töltelék ne fogyjon el.
6. Melegítsen egy serpenyőt, és kenje meg vékony zsírral - zsírral vagy vajjal.
7. Mindegyik parlenkát előbb az egyik, majd a másik oldalon süsse készre.
Túrós uzsonnával tálalhatod.
Snackek és mártogatók
Lehetővé teszik, hogy szabad kezet engedjen fantáziájának. Íme néhány bevált kombináció. Mindegyiknek extra sózottnak kell lennie (kivéve természetesen az édes lehetőségeket), mert a túró általában sótlan. A felsorolt keverékekhez bőséges mennyiségű olívaolajat is adhat, és még finomabb és egészségesebb snacket kap.
Túró fokhagymával és kaporral Szén többféle borssal: fekete, piros, füstölt Sütemény pesto-val Sajt olajbogyóval, friss uborkával és friss devisillel Sütemény mustárral és vékony sonkaszeletekkel Sütés reszelt füstölt sajttal és élesztővel Sütés friss sajttal, túróval és túróval sajtban sült paprika és fokhagyma Főzés tormapasztával és füstölt halral Cukorka bogyókkal és mézzel Sütemény banánnal és tahinival