Rekreációs Központ az ön-helyreállítási közgazdasági jelentésről - 65. oldal

2.6.4 A diéták típusai

rekreációs

A szív- és érrendszeri betegségek komoly veszélyt jelentenek a lakosság nagy részére, minden korosztályt érintenek, különösen azokat, akik kreatív erejük legfőbb pontjai.

Az érelmeszesedés multifaktoriális etimológiájú betegség, amelynek jelentős következményei a szív- és érrendszeri balesetek - szívroham, stroke és hirtelen szívhalál. E balesetek okainak megvitatásakor elsősorban elismerik az ún. kockázati tényezők. Általában összefüggenek az étrenddel és az ételválasztással, a fizikai aktivitással és néhány korábbi betegséggel. Bár a koleszterin nem a közvetlen bűnös, a mindennapi ételek számos összetevőjének mennyisége és típusa potenciális veszélyt jelent. Például telített zsírok, nevezetesen a trigliceridmolekulákban túlsúlyban lévő telített zsírsavak főként állati eredetűek/a halak kivételével /.