Reggeli hússal és dióval - Blog
Mindannyian hallottuk, hogy azt mondják, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Hiányzik azonban ebben az egyszerű mondásban az, hogy mi legyen pontosan a tányéron vagy a tálban, hogy megfelelő reggelit készítsen belőle. A "helyes" természetesen a céljaitól függ, de feltételezem, hogy ők a legjobban érzik magukat, és a legjobb alakot keresik.
Miért olyan hatékony a reggeli hús és dió? Mivel ez a reggeli csak két elemet tartalmaz, könnyű részletesen elemezni és pontról pontra válaszolni erre a kérdésre.
A titok az, hogy a hús magas fehérjetartalma miatt fokozatosan növeli a vércukorszintet a nap folyamán. A cukor és más egyszerű szénhidrátok gyors lendületet adhatnak, de a fehérje hiánya azt jelenti, hogy a jó érzés nem fog sokáig tartani. 2001-ben megjelent cikk. az elhízással foglalkozó szakfolyóiratban ezt a jelenséget az elhízott férfiak két csoportjának tanulmányozásával vizsgálja: az egyik fehérjében gazdag ételeket fogyaszt, a másik pedig normál fehérjetartalmú étrendet fogyaszt. Az első fehérjecsoporthoz tartozó vizsgálat alanyai arról számoltak be, hogy kevésbé éreznek akut éhségérzetet, kevésbé rögzítik az ételeket, és késő este csökkentik az uzsonnájukat.
Számos tanulmány az alkalmazottak termelékenységére és a gyermekek figyelmének mintájára is összpontosított a reggeli étkezési szokásaikkal kapcsolatban. Arra a következtetésre jutottak, hogy a fehérjében gazdag reggeli energia és mentális fókusz előnyei nemcsak reggel érezhetők, hanem délutánra is kiterjednek.
Dió a stabil vércukorszintért.
A dió az egészséges zsírok csodálatos forrása, amely segíti a testet abban, hogy hosszú ideig stabil maradjon a vércukorszint. Egy 2011 közepén közzétett tanulmány egy muffint hasonlított össze egy hasonló kalóriatartalmú diótálcával. A cukorbetegek 3 csoportjánál tartják.