Reggeli bajnokoknak A világ legtöbbet fogyasztott zabkása
A gabonafélék tekintetében nincsenek korlátok. Szinte minden országban megvan a saját reggeli változata, és népszerűsége minden nap növekszik. Ha egykor a falusiak és a dolgozó emberek reggelijének számítottak, a zabpehely ma már szinte minden olyan család választása, aki szereti az egészséges életmódot és az otthon készített kényelmet.
A világ minden táján található konyhák sarokpontjaként a zabpehely sokféle névvel rendelkezik, és különféle összetevőkből készül - a zabtól, az árpától és a búzától kezdve a quinoáig, a hüvelyesekig, a hajdináig, a kukoricáig és a rizsig. Mindezeket a gabonaféléket forró folyadékban krémes péppé forralják, és tejjel, mézzel, halzal, sajttal, zöldségekkel és gyógynövényekkel díszítik, vagy ízlésük és ízlésük szerint.
A különbségek ellenére úgy tűnik, hogy az összes zabkása néhány közös tulajdonságot mutat: a zabkása tápláló, egészséges, vitaminokban gazdag étel, és az éhség enyhítésére szolgál a legkönnyebben.
Íme a világ legtöbbet fogyasztott kása:
A dél-indiai és Srí Lanka-i kedvenc reggelije a száraz pörkölt búzadarabból készült, hagyományosan olvasztott vajban, pirított mustármaggal párolt, curryval, kurkumával és sült hagymával ízesített Upma zabkása. Keverhető burgonyával, paradicsommal, borsóval és pirított dióval. Manapság az Upma nemcsak reggelire szolgál, hanem főételként ebédre vagy vacsorára is fogyasztja.