Receptgyűjtemény diétás ételekhez közétkeztetéshez és kezeléshez és megelőzéshez
A könyv nagyon jó állapotban van - keménytáblás, masszív papírtest, nincsenek könnyek, piszkos foltok és kiemelések. Ingyenes szállítás Bulgáriában.
Formátum: 245/175 mm
Technika Állami Kiadó, Szófia, 1984.
A gyűjtemény egységes útmutató a menzai étrendi táplálkozáshoz, valamint a kezelési és megelőzési lehetőségekhez.
Figyelembe veszik a fő étrendeket, a minta menüket, a diétás ételek technológiáját, a krumplit és a kulináris feldolgozás hozamait.