Receptek kemény tojással Az első hét

Ha a húsvéti ünnepek után marad egy rakás tojás, amire kíváncsi, hogyan kell használni, és a zöld tojásos saláta elérte a torkát - íme négy finom recept.

Fasírt"

1 kg darált hús
4-5 kemény tojás
2 közepes méretű sárgarépa
2 savanyúság

szol
bors
kömény
zsemlemorzsa
2-3 evőkanál. olaj

Az elkészítés módja:

Tépjen le 2 darab, körülbelül 30 cm hosszú háztartási alumíniumfóliát. Tegye kissé átfedésben az asztalra vagy a konyhapultra. A darált húst összegyúrjuk a fűszerekkel. Bőségesen és egyenletesen megszórjuk zsemlemorzsával, és a tetejére jól elosztjuk a darált húst. A hámozott tojásokat egymás után rendezi hosszában, és köré és rajtuk elosztja a vékony csíkokra vágott sárgarépát és uborkát. Hagyjon néhány centimétert mindkét végén töltelék nélkül, hogy a tekercs zárható legyen.

A fólia segítségével görgessen szoros tekercsbe (maga a fólia nélkül), mindkét végén zárja le és helyezze át egy tepsibe, a fedelet hagyva alul, hogy sütés közben ne oldódjon fel.

Megszórjuk olajjal, hozzáadunk vizet és kb. 200 fokos sütőben sütjük. Időről időre öntsük a szószt a tekercsre, hogy az ne száradjon ki és ne hasadjon szét.

Tálaljuk szeletekre, köret burgonyapürével, rizzsel vagy salátával.

---