Receptek házi áfonyalekvárhoz Receptek

Szükséges termékek

Az áfonya háromféle változatban kapható - kék, piros és fekete. Mind gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban (antocianinokban). Számos előnyük van az emberi egészségre, és különösen jó a látásra. Kellemes aromája és édes egzotikus íze miatt az áfonyát számos desszert - péksütemény, sütemény, sajttorta, lekvár, lekvár és még sok más - elkészítésére és díszítésére használják.

Az áfonyalekvár az egyik legkedveltebb és legnépszerűbb desszert a kis gyümölcsökből, ezért számos receptet kínálunk Önnek, amelyeket otthon is elkészíthet, hasznos tanácsokkal együtt az elkészítéséhez és tárolásához. Csodálatos adalék a palacsintához, fagylalthoz vagy csak enni. Felkészülhet házi diétás áfonyalekvár cukorral vagy anélkül (mézzel) és gyors módon.

Házi áfonyalekvár chiával és mézzel

Szükséges termékek:

  • 3 csésze áfonya
  • 3 evőkanál chia mag
  • 3 evőkanál méz

Hogyan készítsünk áfonyalekvárt chiával és mézzel

Keverje össze az áfonyát és a mézet egy lábasban, és alaposan keverje össze. Hevítsük közepes lángon, és amikor a keverék megpördül, csökkentse a hőt. Fedjük le az edényt fedővel és főzzük a lekvárt 4-5 percig, amíg az áfonya meg nem reped. Rendszeresen keverje meg.

Vegyük le a tűzről, és a gyümölcsöket a kívánt állagúra törtük össze. Adja hozzá a chia magokat, keverje össze és tegye vissza az edényt a főzőlapra. Forraljuk az áfonyalekvárot még 10-13 percig, amíg besűrűsödik. Időnként keverje meg, hogy a magok ne tapadjanak össze.

Hagyja kihűlni a lekvárt, mielőtt légmentesen záródó üvegedényekbe helyezné. Hűtőszekrényben legfeljebb 2 hétig tárolható.