Receptek elfoglalt emberek számára, akik szeretnének egészségesen étkezni - negyedik rész
Mondanom sem kell, újra és újra a hihetetlen előnyök, ha minden nap friss zöldségeket fogyasztunk. Hányunknak van azonban ideje és türelme, amikor visszatér, fáradtan a munkától, de még meg kell mosni, szárítani, vágni, ízesíteni. Egészségügyi receptek magazin"egészséges étkezést kínál elfoglalt emberek számára, és ma felkínálja a módját, hogy minden este 2 perc alatt salátát tegyünk az asztalra.!
1. Áztatás
Amikor megvásárolja a zöldségeket, alaposan mossa meg folyamatosan folyó víz alatt, és hagyja ázni. Valószínűleg a zöldségek mennyisége túl nagy ahhoz, hogy egy tálba vagy edénybe gyűjtsék őket, ezért a legjobb, ha bedugjuk a mosogatót, és a zöldeket benne hagyjuk, hozzáadunk 2 teáskanál szódabikarbónát. A szóda eltávolítja belőlük a felszíni növényvédő szereket, és biztos lehet benne, hogy biztonságos termékeket fog enni.
2. Öblítés és szárítás
Fél vagy negyed órás szódavízben való állást követően a zöldségeket újra ki kell öblíteni és száradni kell. Felejtsd el őket néhány órára. Egyébként, ha ezt a gyakorlatot szombaton vagy vasárnap végzi, van, amivel lezárhatja az idejét. A leveles zöldeknek extra áthaladásra lesz szükségük a zöldségcentrifugán, és ha még nincs, csak hagyja megszáradni néhány törölközőn.
Ne aggódjon a zöldségek előre történő aprítása miatt. Ily módon nem veszítik el az egészség szempontjából legkevésbé értékes tulajdonságokat. Éppen ellenkezőleg - minél rövidebb az érintkezésük az oxigénnel, annál jobban tárolódnak és megőrzik minden hasznos tartalmukat.
3. Szeletelés
Készítsen elő teljesen száraz dobozokat és/vagy borítékokat, amelyek jól záródnak. Vágja le a zöldségeket, és ossza szét a megfelelő ételekben. Használatának is kényelmesnek kell lennie, ezért adjon magának további 3 percet, hogy jól elrendezze őket a hűtőszekrény polcain.
Ha van rá lehetőség, szerezzen be egy porszívót. Már kaphatók olyan modellek, amelyek porszívózzák a termékeket borítékokban és speciális dobozokban egyaránt. Ez a legjobb módszer az ételek frissen tartására. Tehát nem egy, hanem akár két hétig is elkészíthet salátát.