Recept töltött cukkini hajdina, zöldségek és tejszósszal
Párolt cukkini sovány töltelékkel és joghurt öntettel.
Szükséges termékek:
- 6 közepes cukkini
- 1 sárgarépa
- 2 hagyma
- 5-6 gerezd fokhagyma
- 1 pirospaprika
- 1 csokor kapor
- 200 gramm hajdina
- 2 evőkanál. Liszt
- ½ tk gyömbér
- ½ tk bors
- szol
- 1 tk curry
- ½ vödör joghurt
- 1 tojás
Az elkészítés módja:
A cukkini nem hámlik. Mossa meg őket jól. Faragja őket óvatosan az egyik oldalon - lehetőleg a fogantyún.