Recept sült lazachoz kapribogyóval - Receptek
Hozzávalók
- 4 evőkanál. olivaolaj
- 5 ml citromlé
- 1 evőkanál. kapribogyó
- 1 hagyma
- 800 g lazacfilé
- bors
- szol
Az elkészítés módja
A halat egyenlő darabokra vágjuk, sóval és borssal ízesítjük.
Forró olívaolajban sütjük, először azon az oldalon, ahol a bőr volt, és amikor arany kéregre tett szert, fordítsuk meg.
Hozzáadjuk a halhoz az apróra vágott hagymát és a kapribogyót, és további 1-2 percig főzzük. A halak középen rózsaszínűek maradjanak.
A lazacot citromlével meghintve és friss salátával díszítve szolgálják fel.