Recept pangasius filéhez borral és olívaolajjal

Finom és gyors vacsora - sült pangasius egy serpenyőben forró-savanyú-sós mártással.

Szükséges termékek:

2 pangasius filé - összesen 500 g
2 citrom
szójaszósz (vagy unisos)
Chili szósz
30 ml fehérbor
50 ml olívaolaj
szol
egy tál leveles zöldség vagy más típusú friss saláta, amelyet választott

Az elkészítés módja:

1. A pangasust kiolvasztja, rendszeresen eltávolítva a vizet a leolvasztótartályból. Miután a jég leesett a filékről, ne hagyja, hogy túlságosan felmelegedjenek. Hagyjuk kihűlni.