Recept házi kolbászhoz csirkemájjal

Házi főtt kolbász csirkével és szalonnával.

Szükséges termékek:

• 500 g darált csirke
• 500 g csirkemáj
• 500 g sertésszalonna
• 3 tojás
• 3 evőkanál. zsemlemorzsa
• 3 evőkanál. kukoricaliszt
• 3-5 gerezd fokhagyma
• só és bors ízlés szerint
• kömény, görögszéna, kakukkfű, majoránna, ha szükséges
• csípős paprika, ha szükséges
• belek töltelékhez vagy nyújtófóliához és szőnyeg tekercseléshez

Az elkészítés módja:

1. Vigye át a májat, a fokhagymát és a szalonnát egy darálón.

2. Keverjük össze darált csirkével, tojással, fűszerekkel, zsemlemorzsával és kukoricaliszttel. Jól összegyúrjuk.

---