Recept hagymaleveshez sárga sajttal és kenyérrel

Francia leves hagymával, fehérborral, pirítóssal és sárga sajtkéreggel.

Szükséges termékek:

• 5 hagyma
• 75 g sárga sajt
• 2 evőkanál. olaj
• 30 g vajat
• 200 ml fehér száraz bor
• 1 evőkanál. Liszt
• 1 liter csirkehúsleves
• rozmaring és daphnia levél
• só és bors ízlés szerint
• 50 ml konyakot
• 4 szelet kenyér
• 2 gerezd fokhagyma

Az elkészítés módja:

1. Hámozzon meg egy hagymát, és vágja félholdra.

2. Felforrósítjuk az olajat és a vajat, és beleöntjük a hagymát. Főzzük közepes lángon, időnként fél órán át kevergetve. A hagymának kellemes karamell színűnek és aromának kell lennie.

---