Recept a rántott csirkemell harapására

csirkemell

Rántott csirke fehér hús ropogós kéreggel és fokhagymás mártással.

Amikor grillezett csirkét vásárolunk, akkor is marad melle, vagy a családban valaki kompromisszumot köt, hogy megegye, nagylelkűen odaadva a finom lábakat és szárnyakat másoknak. Van egy módja annak, hogy a száraz fehér csirkéből ízletes előétel, remek húsdarabok vagy kielégítő főétel váltson, amelyben a morzsák ellenállhatatlan ropogással étvágygerjesztő falatokká váltak. Labdaszósszal tálalva ideális ételké válnak, kicsiknek és nagyoknak egyaránt.

Szükséges termékek:

  • 1 készlet főtt vagy sült csirkemell
  • 2-3 tojás
  • 120 g fehér liszt
  • 120 g zsemlemorzsa
  • kukoricapehely vagy zabpehely, ha szükséges
  • só, bors
  • csípős paprika, ha szükséges
  • főzés olívaolaj vagy növényi olaj
  • 1 csomag könnyű majonéz
  • 2 evőkanál. joghurt
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 citrom