Rántott sárga sajtfalatok sörből, tojásból, lisztből, joghurtból és szóda patafri pasztával

sárga

Termékek:

  • 400 g sárga sajt
  • 200 ml. sör
  • 3 tojás
  • 2 evőkanál. joghurt
  • 1 tk szóda
  • 2 1/2 tk. Liszt
  • 1/2 tk szol
  • 1/2 tk cukor
  • 100 ml. olaj

Recept:

A sajtot körülbelül fél órára fagyasztóba tesszük, hogy teljesen megkeményedjen.

Ez idő alatt készítse el a patafri pasztát. Erre a célra szitáljuk a lisztet egy tálba. Adjunk hozzá sót és cukrot. Két külön tálban törje szét az elválasztott sárgáját és fehérjét. Verje fel a tojásfehérjét a hóban, és verje fel a sárgáját a sörrel, a joghurttal és a szódával.