Rambutan - a szőrös gyümölcs Információ áttekintés

Feladta: Admin2 2013.01.26

A Rambutan egy ázsiai gyümölcs, amely hazánkban egyre népszerűbb. Szőrös néven is megtalálhatja. Kicsit úgy néz ki, mint egy gesztenye, mielőtt a bőrét eltávolítják. Ennek az érdekes ázsiai gyümölcsnek az íze hasonló a dinnyéhez, egyesek zselés cukorkák ízeként határozzák meg.

A maláj, az indonéz és a filippínó nyelvű Rambutan szó szerint szőröset jelent, és ez abból a "hajból" származik, amely ezt a gyümölcsöt takarja. Szülőföldje Ázsia, és magas C-vitamin-tartalma miatt rendkívül értékes erőforrásokkal rendelkezik. Az érett rambutan kemény, vöröstől sötétvörösig terjedő kéreggel és "hajjal" rendelkezik, amely fehér és lédús magot tartalmaz, enyhe zöld tea aromával, édes-savanyú-savanykás ízzel, amely hasonlít a dinnyére és a zselés cukorkára, a közepén pedig a dió.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a rambutánt?

Az érett rambután vörös vagy sötétvörös kérgű és "szőrös". A legédesebb gyümölcs az, amikor a szőrszálak száradni kezdenek.

Ha ezt a gyümölcsöt hosszú ideig szeretné otthonában tárolni, akkor a megfelelő hőmérsékleten kell tartania. Nagyon fontos azt mondani, hogy ha a rambután elszakad, akkor már nem érik meg. Ha éretlenül letépték, és azzal a gondolattal veszi, hogy otthon érik - ne tegye. A gyümölcsök körülbelül egy hétig tárolhatók hűtőszekrényben, és szobahőmérsékleten - 2-3 napig.

---