Rakott rizzsel és hússal A vidám szakács által kipróbált recept
| Értékelés:Bonyolultság:Megpróbálta: 1Kedvencje 41 A szakács |
- • 750 g sertés, marha vagy birka
- • 1 teáskanál (200 g) rizs
- • 1 fej (50 g) hagyma
- • 1/2 tk. (100 ml) növényi olaj
- • 5-6 db. (500 g) paradicsom
- • szol
- • bors
A húst darabokra vágjuk, megsózzuk, és a zsírral együtt gyűrűs rakott vagy serpenyőbe tesszük. Közepes sütőben, időnként megkeverve sütjük. Amikor a hús megpirul és megpuhul, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, majd valamivel később hozzáadjuk a megpucolt és apróra vágott paradicsomot. A kapott mártást 3 ek. meleg vizet, és tegye bele a megtisztított és megmosott rizst. Vegye ki az edényt a sütőből, mielőtt a rizs felszívná az összes vizet. Megszórjuk fekete borssal, és letakarjuk egy törülközővel a rizs párolásához.