Rakott recept cukkinivel és kelbimbóval

Lean rakott fogyás a téli parti után.

A karácsonyi és újévi ünnepek nagy csobbanásai után itt az ideje egy kis sovány ételnek. Először készítek ilyen termékkombinációt. Mazsolát és aszalt szilvát tettem hozzá, és olyan finom lett, hogy maradandó helyet talál a konyhánkban. 4 adag. Ár 10 BGN.

Szükséges termékek:

• Egy csomag 400 g fagyasztott kelbimbót választottam a Bonduelle-t
• 2 nagy burgonya
• 2 cukkini
• 5-6 evőkanál. konzerv paradicsom. Olasz de cecco konzervet használok. 2 BGN-be kerül, és olyan íze van, mint a nyári rózsaszín paradicsom. Egy konzervdoboz segítségével könnyen megkóstolhat két ételt. A paradicsomnak nincs héja, darabokra vágják és annyira gyengédek, hogy közvetlenül a dobozból fogyaszthatók mindenféle előkészítés nélkül.
• 1 nagy hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 sárgarépa
• 1 csokor petrezselyem
• 10-15 mazsola
• 5-6 aszalt szilva
• 4-5 evőkanál. olívaolaj vagy növényi olaj
• 1 tk paprika
• 1/2 tk bors
• 1/2 tk kurkuma
• 1 tk só vagy több ízlés szerint

---