Rákellenes; Budwig étrendje hogyan működik - Bulgária info
Ezt a diétát Johanna Budwig német orvos dolgozta ki a múlt század közepén a rák kiegészítő kezeléseként. Az étrendi terv magában foglalja a lenmagolaj és a túró napi fogyasztását mézzel, gyümölcsökkel és zöldségekkel, valamint a hozzáadott cukrok, finomított gabonafélék és feldolgozott élelmiszerek elkerülését.
Dr. Budwig meg van győződve arról, hogy egy ilyen étrend segít megelőzni a rákos sejtek kialakulását és terjedését a már megbetegedett embereknél, valamint a rák megelőzését. Míg a modern tudomány komolyan megkérdőjelezi az étrend hatékonyságát a rák elleni küzdelemben, jótékony hatással lehet más testrendszerek egészségére.
Miből áll a diéta?
Az étrend fő összetevőjének a "Budwig keveréke" kell lennie - teljes túró, finomítatlan lenmagolaj és méz. Minden nap meg kell ennie 120 g túrót és 60 ml vajat. Az étkezési terv korlátlan mennyiségű zöldséget és gyümölcsöt tartalmaz. Gyümölcsökből, almából, narancsból, banánból, kiviből, őszibarackból és zöldségfélékből - brokkoli, káposzta, uborka, paradicsom, sárgarépa és spenót. Ezenkívül hüvelyesek, természetes gyümölcslevek, diófélék és magvak, valamint teljes tejtermékek, például joghurt, kefir és tej megengedettek. A diéta a lenmagolaj mellett extra szűz olívaolaj használatát is magában foglalja.
A legvitatottabb pont, amely miatt az étrendnek sok ellenfele van a szakmai közösségben, a húskészítmények és a tojás használatának éles korlátozása. A sovány hús és a tojás gazdag fehérje- és B-vitamin-forrás, korlátozásuk fontos anyagok hiányát idézheti elő, ha más ételekkel nem egészítik ki őket. Dr. Budwig javasolja a sertés és kagyló teljes lemondását, és a csirke és a marhahús használatának korlátozását heti 1-2 alkalommal.