Rák és brokkoli saláta - Egészségügy és személyes pénzügyek

Tetszett ez a saláta a mellettünk lévő halboltból, és úgy döntöttem, hogy otthon kísérletezem. Korábban a brokkoli egyik legádázabb ellenfele voltam, de amikor párolt, vajjal és olvasztott sajttal próbáltam ki őket, a véleményem gyökeresen megváltozott.

Ezért "adtam nekik esélyt" a saláta fő összetevőjeként. A rákokat egyébként fehér csirkehússal lehet helyettesíteni:)

Itt vannak a szükséges termékek:

75 g ráktekercs (1/2 csomag)

1/2 közepes fej brokkoli

1/2 teáskanál olívaolaj

Az elkészítés módja:

A brokkolit apróra vágjuk. Hámozzon szárat. Gőzölje meg. Vágja apróra és tegye egy tálba. Vágja a garnélarák tekercseket rövid csíkokra, és tegye őket a tálba. Keverje össze őket majonézzel és 1 tk. mustár. Adjon hozzá egy kevés olívaolajat, csak az íz kedvéért, és szórjon meg friss petrezselymet.

---