Quinoa és sült zöldségsaláta recept; Nutrima
Ez a quinoa és sült zöldség saláta példa egy finom és rendkívül egészséges köretre, amelyet hozzáadhat a sült hús vagy hal főételéhez.
A saláta önmagában különösen gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban, teljes fehérjékben és hasznos zsírokban, ami ideális fő vegetáriánus ételhez.
Ehhez a recepthez édesburgonyát, vörös répát, zöld cukkínit, brokkolit és gombát fogunk használni. Természetesen ez nem akadályozza meg abban, hogy felszabadítsa a fantáziáját, és különféle zöldségekkel és fűszerekkel kísérletezhessen kedved szerint.
A quinoa fogyasztásának egészségügyi előnyei
A quinoa az egyik legnépszerűbb egészségügyi étel a bolygón. Vitaminokban, ásványi anyagokban, antioxidánsokban és rostokban gazdag. A quinoa nem tartalmaz glutént, és egyike azon kevés gabonaféléknek, amelyek mind a 9 esszenciális aminosavat tartalmazzák, így ideális növényi kész fehérjeforrás.
Valójában a quinoa nem éppen gabona, inkább mag. Pontosabban hamis növényként definiálható. Megjelenése és kémiai összetétele miatt azonban a quinoát gyakrabban tekintik gabonafélének, mint magnak.
A quinoa az inkák egyik fő étele volt, akik "minden gabona anyjának" nevezték. Reggelire, ebédre és vacsorára fogyasztható, zabkása, saláta formájában, vagy levesekhez és különféle ételekhez adható. Ha nem biztos benne, hogyan kell használni a quinoát, akkor csak cserélje ki a rizst.
- Gazdag vitamin-, ásványi anyagok és antioxidánsok forrása
- Rendkívül gazdag rostokban
- Gazdag kész fehérjékben
- Szabályozza a vércukorszintet
- Szabályozza az anyagcserét
- Segít a fogyásban
- Csökkenti a rossz koleszterin (LDL) szintjét
- Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát
- Gyulladáscsökkentő tulajdonságokat fejez ki