Quiche szalonnával, hagymával, gombával és tojással

szalonnával

Termékek:

  • 200 g liszt
  • 100 g vajat
  • 1 tojássárgája
  • 1 csipet. szol
  • 1 evőkanál. víz
  • 150 g szalonna
  • 2 hagyma
  • 300 g gomba
  • 2 evőkanál. olaj
  • 4 tojás
  • 200 ml. folyékony krém
  • 200 ml. tej
  • 1/2 tk bors
  • szol
  • 100 g sárga sajt

Recept:

Először készítse elő a tésztát a túróhoz. Ebből a célból a lisztet (200 g) átszitáljuk, és a szilárd vajat (100 g) darabokra vágjuk. A kettőt összekeverjük a sárgájával (1 db), a sóval (1 csipet) és a vízzel (1 evőkanál). Gyúrjon egy közepesen kemény tésztát, amelyet fóliába csomagolva 30 percig hűtőszekrényben hagynak.