Pulyka tekercs papuda körettel - városi kardiológia
Recept pulyka tekercshez papuda körettel, az American Heart Association ajánlásával
* Papuda (Vigna unguiculata), mung bab. Egy kis világosbarna bab, amelynek sötét foltja van, mint a szeme. Más bolgár neve - bebredzhe, hód, roglyo.
A Papuda a következő értékes anyagokat tartalmazza:
- Komplex szénhidrátok, amelyek telítenek és energiát szolgáltatnak
- A növényi fehérjék, amelyek különösen bőségesek, helyettesítik a húsból és a tojásból származó fehérjéket
- Omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak
- Élelmi rost
- Fitoösztrogének
- Vitaminok - C, B6, B9, B12
- Ásványok - magnézium, foszfor, vas, cink, kálium, mangán, szelén
Tápanyagok 1 adag pulykatekercsben papuda körettel:
| Kalóriák | 322 |
| Összes zsíradék | 3,5 g |
| Telített zsír | 1,0 g |
| Transzzsír | 0,0 g |
| Többszörösen telítetlen zsírok | 0,5 g |
| Egyszeresen telítetlen zsírok | 1,5 g |
| Koleszterin | 132 mg |
| Nátrium | 138 mg |
| Összes szénhidrát | 31 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Zachary | 7,4 g |
| Fehérjék | 40 g |