Pulyka roládok

Termékek:

• 800 g pulykahús
• 150 g kenyér
• 1 csokor zeller
• 1 tk citromhéj
• 2 evőkanál. olivaolaj
• 1 evőkanál. citromlé
• 50 g dió
• 4 gerezd fokhagyma
• 1/2 tk vörösbor

Recept:

A pulykahúst (800 g) körülbelül egy centiméter vastag filékre vágják, és vékonyra és szélesre dörzsölik, de a szakadás veszélye nélkül.

---