Prosecco - amit tudnunk kell

Ugyanúgy, ahogy a sangriát a meleg és napsütéses Spanyolországhoz társítjuk, kapcsolatba hozhatjuk szomszédjával, Olaszországgal és a hagyományos habzóborunkkal, amelyet számunkra Prosecco.

Igen, biztosan hallotta ezt a nevet, főleg, hogy 2018-ban. Prosecco rekordeladásokat ér el. De egy dolog, hogy hallottam, és egészen más, hogy kipróbáltam ezt az italt.

És még ha nem is rajong semmilyen alkoholért, akkor legalább egy általános kultúrából ismernie kell a legmagasabb minőségű alkoholos italokat, különösen, ha azok egy ország emblematikussá váltak. Ebben az esetben Olaszország és az övé Prosecco. Amit tudnunk kell a Proseccóról?

1. A Prosecco egyfajta fehér pezsgő. A termeléséhez szükséges szőlőt mintegy 30 000 hektáron termesztik, Észak-Olaszországban koncentrálódva.

2. Általánosságban elmondható, hogy kétféle Prosecco létezik - spumante és frizzante, amely meghatározza a szóda mértékét.

3. Lehet, hogy a franciák megsértődnek, de ma a Proseccót jobb italnak tekintik, mint a pezsgőt. A legtöbb esetben élesebb és édesebb íze van, mint neki.

---