Programozók a vendéglősöknek a válság idején. A STRUMA újság
Megosztás
A válság idején bolgár programozók segítik az éttermi vállalkozást. A fiatal szakemberek kifejlesztettek egy mobilalkalmazást, amellyel a fogyasztók előre elkészített menükből és éttermekből rendelhetnek ételt - a szükséges termékek megtervezéséhez úgy, hogy gyakorlatilag ne legyen veszteség a konyhában.
A startup csapata készen áll arra, hogy ingyenesen juttassa el az alkalmazást hazánk kórházaihoz a betegek és a személyzet táplálkozásának optimalizálása érdekében - írja a Nova TV.
Majdnem egy hónapja zárva tartanak Plovdivban Nyikolaj Borukov séf éttermei. A válság túlélése érdekében átállt a B tervre - konyháiban elkezdtek ételeket készíteni, amelyeket házukba szállítottak. Ez azonban nem oldja meg teljesen a problémákat.
"A rossz az, hogy drasztikusan 80% -ra kellett csökkentenünk a személyzetet. A szállítás sokkal kevesebb - főleg napközben. Este nehezebb, mert az emberek otthon vannak és főznek maguknak, mert több szabadidejük van "- magyarázza Borukov főnök.
Jelenleg minden ráfordítás, mind az alkalmazottak, mind a konyhai termékek számára, megterheli vállalkozását. Ezért keresse meg a lehető legjobb lehetőségeket az összes szállítás előre megtervezéséhez.
"Az éttermekben és a gyorséttermekben mindig marad étel, mert nem lehet megjósolni, mennyit kell készíteni, mennyit fogsz fogyasztani, hány vásárlóid lesz, hány megrendelésed lesz" - magyarázza Borukov.