Prof. Hristo Mermerski: Gyorsan, helyesen!
Az Istenszülő böjtje ma kezdődik, két hétig tart, és augusztus 15-én, a Boldogságos Szűz Mária mennybevételének nagy keresztény ünnepével zárul.
De hogyan lehet rendesen böjtölni? Ezzel a kérdéssel az egészséges táplálkozás szakemberéhez fordultunk, Prof. Hristo Mermerski professzorhoz, aki különleges vendégünk a stúdióban. Két doktori disszertációval az Egyesült Államokban tartott előadást, Washingtonban mezőgazdasági miniszterhelyettes, tudományos, oktatási és technológiatranszfer-tanácsadó volt. Az egészséges táplálkozásról szóló 23 könyv szerzője, számos egyetemen tanított.