Prof. Hristo Mermerski: A bolgárok nem tudják, hogy olyan ételeket fogyasztanak, amelyek megölik őket ...
A gyomrunk olyan, mint egy cigányzacskó, beledobunk mindent, amit az asztalon látunk - mondja a gyógyító táplálkozásról szóló könyv szerzője
Prof. Hristo Mermerski 1934-ben született a Vratsa megyei Botevo faluban. 1962-ben diplomázott a Mezőgazdasági Akadémián. Moszkvában megvédte első doktorátusát. 1980-ban az USA-ban, az Illinoisi Egyetemen specializálódott. Az Agropromkomplekt vezérigazgató-helyetteseként dolgozott. Mezőgazdasági miniszterhelyettes, biológiai tudományok, technológiák és mezőgazdaság tanácsadója volt a washingtoni bolgár nagykövetségen. Tíz éve él az Egyesült Államokban és tanított az amerikai egyetemeken Európában, Szudánban és Etiópiában. Számos könyve jelent meg az egészséges táplálkozásról, a gyógyszeres ételekről, a népi orvoslásról és az egészségről.
- Prof. Mermerski, miért "az öregedés kezelése és késleltetése gyógyító és rákellenes ételek fogyasztásával" című könyvében miért fordít nagyobb figyelmet azokra az ételekre, amelyek megbetegítenek minket?
- A természet a legjobb gyógyító - mondja Claudius Galen bizánci természettudós. Az összes betegség 66% -át gyógyítja. Hippokratész pedig azt mondja, hogy az ételnek gyógyszerünknek kell lennie. Az Egészségügyi Világszervezet tavaly megjelent tanulmánya kimutatta, hogy az emberek 70% -a idő előtt hal meg a helytelen vagy bűncselekmény miatt. A tanulmány feltünteti azokat a szakaszokat is, amelyeken az ember korai halál esetén átesik. Először nehézséget érez a gyomorban, majd gyomorégés következik, majd gyomorhurut és fekély, diszbakteriózis és végül gyomorrák. Nem ülhet az asztalnál és nem próbálhat ki mindent, ami rajta van, tegye a gyomrába, mint egy cigányzacskóba.
- Hogyan öl meg minket az étel?
- Vegyünk kolbászt, sazdarmát vagy bármilyen szalámit, amelyet az emberek szeretnek enni. Annyi sót tartalmaznak, hogy tartalma meghaladja a szervezet számára szükséges mennyiség 5-10-szeresét. A só érdekes módon képes visszatartani a nátrium-kationt, visszatartja a vizet, és az egész rendszer a szívvel együtt megterhelődik. Ezen felül nitrátot adnak a kolbász frissességének és színének megőrzése érdekében, és nem rontják el. Egy idő után netrosaminokká alakulnak, amelyek rákkeltők és veszélyesek a májra, a hólyagra stb.
- Minden hús veszélyes?
- Nem nem. Azok, amelyek frissek, nem veszélyesek. Bármilyen feldolgozott terméket is vegyél - sóval vannak töltve. Még olyan sajtok is, amelyek egyébként hasznosak lehetnek. Látta, mit kínálnak a gyerekeknek az iskolai standokon - a sózott sóoldatok mellett olyan sok káros étel van, csak méreg. Ezért jönnek le a szívinfarktusos betegek évei. És a stroke kora csökken. Ha rosszul eszel, gyomorhurutot és fekélyt kapsz. Ha nem megfelelően eszel, köszvény lesz. Nem véletlen, hogy a köszvényt királyi betegségnek nevezik, mert azoké, akik sokat esznek. Ha rosszul eszel, cukorbetegséget is kapsz. Ennek alapján a vesék, a máj és a szív károsodnak.
- Van-e megváltás - milyen ételeket kínálnak, eszünk?
- Törje el a dió héját. Nem tehet róla, hogy észreveszi, hogy a dió emberi agynak tűnik. Gondoltál már rá? És ez nem véletlen, mert a citrom és a méz után a dió két szempontból is egyedülálló. Először helyreállítja az agysejteket, másodszor pedig megőrzi az ember memóriáját. Ezért ajánlom az embereknek, még a fiataloknak is, hogy őröljenek 30-50 gramm diót, adjunk hozzá jó mézet és kapjunk egy remek süteményt.
Nem veszik észre, hogy az étrendi kezelés nem fájdalmas. Még örömet is okozhat nekünk. Nincs olyan termék, kivéve a csípős, amelyet az ember undorítana, mint a káros mellékhatásokat okozó gyógyszerek.
- A csípős paprika nem olyan kellemetlen. Csokoládét is készítettek csípős paprikával?
- Tudta, hogy három paprika annyi C-vitamint tartalmaz, mint egy kiló citrom?
- Úgy hallottam, hogy a csípős paprika segít a tüdőbetegségekben?
"Még egy orvos is azt mondja:" Ha nem tud melegen enni, vegye be gyógyszerként. "Segíti azokat az embereket, akik tüdőtágulatban szenvednek, és akiknek problémája van a tüdő sok váladékától, amely elfojtja őket." Biztosan látott már olyan embert, aki nagyon fűszeresen eszik, elpirul, izzad. Sok levet választ is ki belőle.
- Térjünk vissza azokra a káros ételekre, amelyek megbetegítenek minket.
- Nem tudom itt felsorolni mindet. Valamivel ezelőtt egy barátom azzal dicsekedett, hogy feleségével együtt elvettek egy darab szalonnát, jól megsóztak (mert a szalonna erősen sózott), tettek rá egy kis borsot és megették. Ez borzasztó. Most kórházba megy, mert 90% -ban elzáródott az artériák.
Minden tartósítószert tartalmazó étel káros. Bozata például. Abban az időben a vásárolt boza reggel édes, este pedig élesen savanyú. A bozában ugyanis van egy úgynevezett fermentációs élesztő. Egyedülálló, mert B-vitaminokat, ásványi sókat, számos rendkívül hasznos anyagot képez. Fél évvel ezelőtt vásároltam a bozát, amely sokáig marad változtatás nélkül, mert kegyetlen tartósítószereket, festékeket, stabilizátorokat tesznek.
Abban az időben Berov professzor úgy döntött, hogy természetes gyümölcsleveket állít elő, és az Élelmiszeripari Intézetnek adta, hogy tanulmányozza biológiai, vitamin-, ásványi anyag- és bármilyen összetételüket. Végül is a címkén a "multivitaminok" felirat szerepel.
- És mi történt?
- Kiderült, hogy nincs bennük semmi. Csak vitaminoknak és ásványi anyagoknak vannak nyomai. Meg is döbbentem, mert addig ittam ezeket a leveket. Félig romlott és romlott gyümölcsökből készülnek. Vegyék a húsórájukat. Ezután magas hőmérsékleten pasztőrözik, ami mindent elpusztít. Sok cukrot, tartósítószert, színezéket tesznek. Stabilizátorokat tesznek, mert különben a húsuk könnyebb és felülről emelkedik.
- Milyen gyümölcsleveket adjon az emberek a gyermekeiknek?
- Frissen facsart gyümölcsöt adnak. Apám, a falusi tanító Miko nagyapám állandóan az idős emberek értékrendjéből tanított szabályokat. Azt mondta nekem: "Nincs olyan munka, amelyet ne előbb-utóbb díjaznának." Vagy "Ne felejtsd el, fiam, minden véglet rossz." Nem vagyok az ellen, hogy egyek egy kis zsírt. De ugyanakkor egyensúlyba kell hoznia az ételeket a cellulózzal, amely csökkenti a koleszterinszintet. Tudod mi a bolgár tragédiája? Hogy nincs intézkedés. Ül vacsorán, banketten, esküvőn és savanyú salátát eszik (a másik nem ijesztő), és pálinkát önt. Aztán előnyt tettek szalámival, sazdarmival, amelyek szörnyűek. Aztán leves, a második étkezés borral. Szőlőből jó bort inni, de legfeljebb napi 400 grammot, legfeljebb 4 litert. Desszert, gyümölcs és ha eszébe jut valami más. És ez a gyomor azon gondolkodik, hol kezdje. Az egyik lúgos, másik savas, a harmadik semleges reakcióval rendelkezik. És megkapod azt a súlyt, amiről elmondtam, a korai halál első szakasza. A stroke, a szívroham, az ateroszklerózis mind az elsősorban irracionális étkezés betegségei.