Prof. Duleva: íme, melyik vitamin fontos az immunrendszer számára, és hogyan juthat hozzá!
Veselka Duleva professzor - az Országos Közegészségügyi és Elemzési Központ Élelmezési és Táplálkozási Osztályának vezetője és az Egészségügyi Minisztérium Táplálkozási és Dietetikai Szakértői Tanácsának főkoordinátora a COVID-19-ről.
- Mindannyian szeretnénk ilyen megbízható adatokat szerezni, de a koronavírus-fertőzést megelőző vagy annak gyógyítását segítő csodaélelmiszerekkel és étrend-kiegészítőkkel kapcsolatos széles körű tanácsok nem bizonyítékokon alapulnak.
Nincs tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy egy adott étrend betartása, az élelmiszer vagy az élelmiszer-összetevők fogyasztása szerepet játszhat a vírus megelőzésében. De kétségtelen, hogy az egészséges táplálkozási ajánlások betartása biztosíthatja az optimális táplálkozási állapotot, a helyes higiéniai gyakorlatok és a fizikai elszigeteltség pedig csökkenthetik a prevalenciát.
A változatos és kiegyensúlyozott étrend támogathatja az immunrendszer normális működését.
Követem az európai táplálkozási szakemberek szövetségeinek véleményét, és az általános következtetés az, hogy ebben a szakaszban nincs bizonyíték arra, hogy egy adott tápláléknak vagy étrend-kiegészítőnek megelőző hatása lehet, vagy megelőzhető lenne a COVID-19.
- Mit ajánl az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság?
- A mai napig nem állapított meg egészségre vonatkozó állítást egyetlen olyan élelmiszerre vagy élelmiszer-összetevőre vonatkozóan, amely védő hatású lenne a fertőzés ellen. De a meglévő tudományos bizonyítékok alapján az egészségre gyakorolt hatásokat számos tápanyag elvileg megerősítette, amelyek hozzájárulnak az immunrendszer normális működéséhez. Az otthoni társadalmi és fizikai elszigeteltségben, különösen a tünetek jelenlétében, fontos az egészséges étrend és a jó hidratálás fenntartása. Az egészséges, változatos és kiegyensúlyozott étrend fenntartása biztosíthatja a szükséges tápanyagokat.
- Melyek a legszükségesebbek?
- Tudományos adatok állnak rendelkezésre a réz, a vas, a szelén, a cink, valamint az A, B6 és B12, C vitamin, folát és D-vitamin ásványi anyagairól.
A brit táplálkozási szakemberek szövetsége különös figyelmet fordít a szervezet D-vitamin szükségleteire. Régóta ismert, hogy a megfelelő kalcium- és foszforbevitel mellett a D-vitamin hozzájárul a csontok, az izmok és a fogak egészséges működéséhez. De az elmúlt 10-15 évben kiderült, hogy fontos az immunrendszer normális működéséhez.
- Hogyan lehet megszerezni?
- Mi a tudomány hozzáállása a bolgár "népi antibiotikumhoz" - a fokhagymához?
- Az Egészségügyi Világszervezet szerint a fokhagyma egészséges étel, amelynek lehetnek antimikrobiális tulajdonságai,
de nincs bizonyíték arra, hogy a fokhagyma fogyasztása megvédené az embereket az új koronavírustól. Az egészséges táplálkozás bőséges gyümölcs- és zöldségfélék mellett, a fizikai aktivitás fenntartása, a dohányzásról való leszokás, az alkoholfogyasztás korlátozása vagy elkerülése, valamint az elegendő alvás kulcsfontosságú a jó egészség szempontjából.