Próbáltam; tiszta; diéta és íme, mi történt
Azok listája, amelyeket nem tudtam megenni, nyomasztóan hosszú volt: glutén-, gabona-, tej- és cukormentes. Hetente két alkoholos italt és egy négyzet étcsokoládét fogyaszthatok heti három este.
"Csak próbáld ki!" Ragaszkodott a bátyám, amikor újabb sminket készítettem az úgynevezett "tiszta étel" elvekről, amelyek állítólag megmentették az emberiséget.
"Több energiám volt, szellemi tisztaságom és szinte semmi vágyam a cukor iránt. Sokkal jobban éreztem magam "- írta Sarah Elizabeth Richards. Sarah Elizabeth Richards jóvoltából
Karácsonykor sógornőmmel 75 dollárt fizettek azért, hogy 30 napos kihívást tegyenek egy The 30 Clean nevű céggel. Az összes étkezésről fényképeket kellett feltennem egy privát Facebook támogató csoportba, cserébe rendszeres visszajelzések és inspirációkért.
KAPCSOLÓDÓ: Gyenge a nyár! 7 egyszerű lépés a testsúlycsökkentés megkezdéséhez
A tiszta étkezés a legforróbb étkezési trend. Alapvetően ez elkerüli a feldolgozott ételeket a teljes ételek javára. De a koncepció új életet nyert, mivel többen, köztük egész irodák, befogadják a hónap "kihívásait". A The 30 Clean-t készítők száma a 2013-as 60-ról tavaly 1200-ra ugrott. Egy másik népszerű program, a Whole30, amely szakácskönyveket és e-mail előfizetői szolgáltatásokat árul, azt állítja, hogy a táblán lévő # # Instagram-fotó száma, ahol az emberek elérik az 1 milliót ebben az évben.
A Whole30 diéta 1 hónap után átalakítja az étkezési szokásokat
Valami vonzó volt az egész ötletben. A Facebookom tele van olyan emberekkel, akik azzal dicsekednek, hogy mit nem voltak hajlandók közzétenni, és hogyan esküdtek meg alkoholt a "Parodied March" alatt. Rájöttem, hogy valamilyen szerkezettel térdsérülés után néhány átkozott fontot leadhatok, az elmúlt évben nehéz volt tornázni. De az igazi inspiráció a menyem volt, aki hónapokig evett. Pozitívan ragyogott.
Összegyűrtem és megtanultam főzni egy gramm ghível és kókuszolajjal (vaj nélkül!), Keverem össze a saját szakomat, és készítettem finom, nem pépes "zoodleket" a cukkinivel. Észrevettem a meglepő rejtett cukorforrásokat az ételekben. (Ó, szalonna!)
KAPCSOLÓDÓ: Az egészsége érdekében meg kell próbálnia egy paleo- vagy mediterrán étrendet?
Bár csak néhány fontot fogytam, mert felépültem a térdműtétem miatt, és fel kellett adnom a kardiót, több energiám, mentális tisztaságom volt, és szinte semmi vágyam a cukor iránt. Sokkal jobban éreztem magam, hogy azon gondolkodtam, vajon van-e olyan ismeretlen ételintoleranciám, amely folyamatosan alacsony fokú gyulladást okozna.