Próbálta már a Red Rice-t
Vörös rizs egyfajta teljes kiőrlésű rizs. Piros külső héja van, sűrű íze és kissé szívós állaga.
Ez a fajta rizs tápanyagokban nagyon gazdag, és rosttartalmát tekintve még a barna rizst is felülmúlja. Mivel keményítőtartalmú szénhidrátokban gazdag és alacsony zsírtartalmú, minden egészséges étrendhez alkalmas.
A legjobb minőségű vörös rizst Franciaország Camart régiójában állítják elő. Van észak-amerikai vörös rizs is.
Általában azonban a név teljes kiőrlésű a vörös és a barna rizs esetében sem teljesen pontos, mivel a külső héjat eltávolították, ami ehetetlen.