Próbálja ki a fekete mézes kenyeret

2011. január 31., hétfő.

Fekete mézes kenyér

Termékek 6-8 kenyérhez
/ adaptálva, de a Honey Wheat Black Kenyér megváltozott technológiájával /

2 csésze/240 ml-től/fekete búzaliszt
1 csésze standard liszt
7 g száraz élesztő
¼ egy csésze méz
1/3 csésze főtt élesztő Tangzhong módszer
1 teáskanál langyos víz
2 evőkanál. vaj
1 tk szol
1 tk őrölt kávé
1 tk kakaó

Törött tojásfehérje kenésre
Só, mák

175 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük, amíg meg nem pirul.

Rácsra hűtjük. Kívül ropogós, belül puha. Néhányunk házi nutellával reggelizett.

21 megjegyzés:

Hihetetlenül illatos és étvágygerjesztőnek tűnik! Még soha nem láttam ilyen sötét kenyeret, és biztos vagyok benne, hogy az íze egyedülálló! Eh, Diani, meggyújtasz ezzel a dagasztási módszereddel, én meg a dagasztás nem egyeztethető fogalom:-)

Vitatott és mosolygós hét:-)

Eh, Didi, ha most legalább egy lenne otthon.:))
Mivel fogyókúrás vagyok, nem bocsátanék meg neki ezt a finom kenyeret. Egy csodálatos recept!

Hozzávalók, amiket szeretnék kipróbálni elkészíteni ezt a kenyeret, hello

Remekül mutatnak, Didi! Az egyiket azzal vágyom, hogy vaj és lekvár társaságában élvezzem.:)
Jó új hetet kívánok szívből!

Nagyszerű kenyér

Szeretem ezt a fajta puha tekercset.
Szeretem a képeket.
Kellemes hetet

Dianka, csak éreztem az illatot:)
Nem feladat nézni vacsora előtt,
de.
Nem láttam ilyen lisztet, és körül kell néznem!
Ölelések és nagyon sikeres és mosolygós hét!

Édesem,
Meggyőződésem, hogy elégedett lesz, ha maga kezd kenyeret sütni.
Nem számít, milyen technológiát választott - a házi aromája és íze összehasonlíthatatlan.
Üdvözlet és szép új hetet kívánok, Diana

Veronika,
nagyon nehéz ellenállni hihetetlen kísértéseinek.

---