Próbáld ki! A BG-Mamma finom

TARTALOM

SALÁTOK ÉS ALKALMAZÓK

HÚSÉTELEK

MELLÉKTERMÉKEK ÉS PÉNZEK

HÚSMENTES ÉTELEK

Kenyér, kenyér, zsebek

SÓS PASTA - PIZZA, PIE, TUTMANITSI, GÖRGŐK, PIESEK, KARAKOK

ÉDESEK ÉS ÉDES PASTA

Torták, sütik és muffinok

ÉDESEK, SÜTÉSEK

BUTTERTESTÓBÓL

SÜTÉSEK

ÍZES Sajt

Díj a ZICHE-től!

És még egy tőle!

TEKERÉS Sajtokkal és narancspelyhekkel

A kéreg előkészítése:
A megmosott narancs héját gyalulják. Adjunk hozzá cukrot, keverjük meg, és amikor a kéreg levét enged ki, tegyük egy üvegbe és tegyük a hűtőbe. Használható tésztához, töltelékhez, hús és egyéb ételek főzéséhez.

a tésztához.
1 teáskanál friss tej/250 ml /
2 evőkanál tejszín/esetleg joghurt /
2 evőkanál lágy vaj
5 evőkanál cukor
2 evőkanál olaj
2tsp száraz élesztő/1/2 higanykocka /
3-4 teáskanál liszt/nekem majdnem 5 teáskanál /

a töltelékhez:
200g túró
30 g mazsola/talán még több
2 evőkanál narancshéj/citromot teszek /
1 tojás
vanília
Keverjünk össze mindent homogén sárgás masszáig.
* Ha a túró szemcsés, szitán vagy cefrén dörzsölje át.

Gyúrjon puha tésztát, hagyja 30 percig kelni meleg helyen. Kenje meg a kezét és formázza a tekercseket. Készítsen valami kerek mekitsa-t, közepébe tegyen egy túlfolyó teáskanálot. A töltelékből gyűjtsük össze a széleket, és tegyük a zsemlét az összegyűjtött végekkel egy kikent serpenyő aljára. 15-20 percig.
Aromás, puha, mint a pamut tekercsek. Más módon is kialakíthatók.

Sós kenyér tekercsek zsírral
/ a fotó link a receptre /

"KUHARKINA KORONA" Kenyér/A szakács koronája /

Íme a recept:/zárójelben a változtatásaim /

---