Pörkölt zöldbab (zöldbab) hagymával, sárgarépával, paradicsommal és fokhagymával
Termékek:
- 1/2 kg zöldbab
- 1 hagyma
- 2 sárgarépa
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 paradicsom
- 2 evőkanál. Liszt
- szol
- bors
- paprika
- ízletes
- petrezselyem
- 2 evőkanál. olaj
Recept:
A zöldbabot (1/2 kg) megmossuk és apróra vágjuk. Pörkölt hagyma (1 fej), sárgarépa (2 db) és fokhagyma (4 gerezd). Ha megpuhult, adjuk hozzá a zöldbabot és a pirospaprikát. Öntsön egy kevés vizet, és hagyja lassú tűzön forralni. Fűszerezzük sóval és borssal. Miután a szósz csökken, adjuk hozzá a paradicsomot (2 db), apró kockákra vágva vagy gyalulva. Keverjük össze, majd amikor felforr, egy kevés vízben feloldott liszttel (2 evőkanál) besűrítjük. Pár percig főzzük folyamatosan kevergetve, végül ízesítsük sóssal és petrezselyemmel.
Felkészülési idő:
Táplálkozási értékek:
| Adag | 258 |
| Kalóriák | 133 cal |
| Fehérje | 4 év |
| Zsír | 4 év |
| Szénhidrátok | 23 év |
| Koleszterin | 0 mg |
Ossza meg:
Hasonló ételek:
Zöldbab/babpörkölt friss hagymával és petrezselyemmel
Adagok konténerenként: 4
Elkészítési idő: 40 perc
Szükséges termékek:
1 kg zöldbab
1 csokor friss hagyma
3 paradicsom
4 evőkanál. olaj
1 tk paprika
1 evőkanál. Liszt
petrezselyem
szol
Hogyan kell főzni:
Finoman aprítsa fel a hagymát és forró olajban párolja. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és szeletelje fel. Add hozzá a hagymához paprikával együtt. Öntsön 1 csésze vizet és adjon hozzá zöldbabot.
Forraljuk körülbelül 20 percig. Majd sózzuk. Liszttel sűrítjük - fél pohár vízben hígítjuk.
Hagyja a zöldbabot még 5 percig főni, és megszórja apróra vágott petrezselyemmel.
Zöldbab/babpörkölt cukkini és burgonya
Adagok konténerenként: 4
Elkészítési idő: 60 perc
Szükséges termékek:
500 g zöldbab
2 cukkini
4 krumpli
1 sárgarépa
1 hagyma
3 zöldhagyma szár
250 g paradicsompüré
petrezselyem
bors
szol
Az előkészítés lépései:
Mindkét hagymatípust felmelegített zsírban apróra vágják és párolják. Hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát és az apróra vágott petrezselymet.
Hozzáadjuk a zöldbabot és keverjük. Ezután adjuk hozzá a cukkinit és a burgonyát - hámozva és szeletelve. Végül adjuk hozzá a paradicsompürét és öntsünk 3 csésze vizet.
Fűszerezzük az edényt sóval és borssal, és hagyjuk forrni, amíg készen áll.