Polenta vadgombával és chorizóval a sütőben
Készítettem egy változatot a hagyományos zabkásainkból. Polenta vadgombával és chorizóval a sütőben, finom és magas kalóriatartalmú ízpaletta, amely szintén melengetően fűszeres. Esős a nyár, nagyon sok vadgomba van. Ha Ön az egyik műértőjük, és van lehetősége és ideje összegyűlni, akkor nincs semmi finomabb, mint a természet ezen ajándékai. Én személy szerint megrendeltem őket kedvenc nagyapámtól, Georgi-tól, aki eladja őket a piac mögött Geo Milevben, ha többet talált. Frissek, az ősz általában ott van, de mint mondtam, a nyár esős, ami sok olajbogyóra, gombára, szegfűszegre és varjúlábra hajlamosít.