Pite sajttal - szelet egy régi recept szerint

Pite sajttal egy régi recept szerint - hihetetlen íz, aroma és lágyság.

Szükséges termékek:
550-600 g liszt
200 ml. langyos vizet
20 g friss élesztő
1 teáskanál cukor
5 evőkanál olaj
2 tojás
1 evőkanál só (a sajt sótartalmától függően, ízlés szerint)
100 g margarin
250 g kemény sajt
joghurt kenésre
szezám a szóráshoz

Készítmény:
Egy mélyebb tálba öntsön 200 ml langyos vizet, 20 g friss élesztőt, 1 teáskanál cukrot és kevés lisztet. Keverje össze, majd hagyja melegen 10 percig az élesztő aktiválásához.

Adjon két 50 ml-es tojást az aktivált élesztőbe. olaj, 1 teáskanál. szol.

Keverje addig, amíg az összetevők összekeverednek, majd fokozatosan kezdje hozzá 550-600 g liszt hozzáadását. Először keverje össze egy kanállal, majd kézzel gyúrja össze a tésztát, amíg az nem tapad. A kigyúrt tésztát letakarva hagyjuk 10-15 percig pihenni.

---