Piros ribizli, ribizli (Ribes rubrum, Piros ribizli) Botanika
Piros ribizli, fekete ribizli (Ribes rubrum, Red Ribizli) egyfajta francia szőlő, amely cserjeként növekszik és a feketeribizli (Grossulariaceae) családjába tartozik. Vörös ribizlinek is nevezik. A növény mézes, mivel egy hektár ültetvény méztermelékenysége 43–105 kg méz. A fekete ribizli faj virágaiból származó nektár a méhek számára hozzáférhetőbb, mint a fekete ribizli színében található.
Feketeribizli eszköz
A növény 2-2,5 méteres magasságot ér el. Levelei a szárakon spirálisan helyezkednek el, egymás után. Minden szirom három-öt szakaszra oszlik, a legnagyobb a középső. A vörös ribizli levéltömege hasonló a közönséges szőlőkéhez. Összetörve sajátos aromát áraszt.
Apró sárga-zöld virágokban virágzik, függő virágzatokba gyűlt össze. Nem nagyon észrevehetőek, de megjelenésükben díszítő jegy van. Így tavasszal, virágzáskor (májusban) a feketeribizli bokor szerepet játszhat a kertek és parkok virágdíszítésében.
A virágok helyett apró, áttetsző, piros gyümölcsök fejlődnek. Eper gyümölcsnek hívják, ehető és 8–12 mm átmérőjű. Legfeljebb 10 magot tartalmaznak. Egy termőágon legfeljebb 20 gyümölcs található. Júliusban és augusztusban érnek. Egy bokor termése 3-4 kilogramm között mozog.
Piros ribizli elterjedése
A gyógynövény őshonos növekedési területe Nyugat-Európa. A faj már régen elhagyta hazája határait, és az egész világon termesztik és tenyésztik. Agyagos és homokos talajokon nő. Legjobb nedves és jól elvezetett helyeken érezhető. Természetes élőhelyei a folyópartok és a nedves, árnyas lombhullató erdők mentén találhatók. Növekedhet teljes napsütésben vagy részleges árnyékban, de forró nyári időben sokkal jobban érzi magát egy árnyékos helyen.
A ribizli használható része
A vörös ribizli felhasználható része a gyümölcse és a levele.
A ribizli kémiai összetétele
Gyümölcse jó glükóz-, fruktóz-, szacharóz- és piridoxinforrás. Sok vizet is tartalmaznak. A bennük lévő savak mennyisége nem kevés, beleértve a C-vitamint is, koncentrációja körülbelül 40 mg/100 gramm gyümölcs. A gyümölcsökből izolált egyéb anyagok közül néhány: élelmi rost, B-vitamin, E-vitamin, béta-karotin, vas, foszfor, réz, kálium, magnézium, kalcium, cink, mangán stb.
A gyógynövény levelei mérgező anyagot - hidrogén-cianidot tartalmaznak. A bennük jelenlévő hidrogén-cianid mennyiségét nem határozták meg. Számos ételben megtalálható, beleértve a mandulát is. Kis mennyiségben kimutatták, hogy a hidrogén-cianid stimulálja a légzést és javítja az emésztést, és állítólag hasznos a rák kezelésében is. A felesleg azonban légzési elégtelenséget és akár halált is okozhat.
A fekete ribizli gyógyászati tulajdonságai és alkalmazása
A vörös ribizli tulajdonságai
- reumaellenes;
- skorbutellenes;
- lazítás;
- hűtés;
- a nyálelválasztás fokozása;
- az emésztőrendszer aktivitásának tonizálása és az étvágy növelése;
- vízhajtó és izzasztó;
- kiváltja és serkenti a menstruációs áramlást;
- enyhe hashajtóként hat;
- összehúzó.
A növény leveleiből származó mancsot külsőleg használják a reumatikus tünetek, a ficam és a rándulás jeleinek enyhítésére. Egyesek úgy gondolják, hogy stimuláló menstruációs áramlási tulajdonságokkal rendelkeznek. A gyümölcskocsonya antiszeptikus, enyhíti az égési fájdalmat, valamint megakadályozza a hólyagképződést, ha közvetlenül a sérülés után alkalmazzák. A kocsonyát vagy a főtt gyümölcsöt helyileg alkalmazzák, ismét a reuma és a ficamok és rándulások fájdalmainak enyhítésére.
A növény levéltömegéből származó teát ismét a köszvény reumájának és kellemetlenségeinek enyhítésére, valamint a szájüregben lassan gyógyuló sebek stimulálására vagy a gangrenos gócok csillapítására használják.
A fekete ribizli kivonatok bizonyítottan hatékonyak bizonyos bőrbetegségek, köztük az ekcéma és a pattanások kezelésében. Javítják az állagát és megvédik az öregedéstől.
A vörös ribizli tisztítja a vért, segít a cukorbetegségben, rákban és szívbetegségben szenvedő betegek kezelésében.
A ribizli előnyei az egészségre
1. Alacsonyabb glikémiás indexe van, mint sok más ételnek. A glikémiás index (GI) tükrözi az ételek és italok azon képességét, hogy növeljék a vércukorszintet. A magas glikémiás indexű ételek (például a fehér rizs és a fehér kenyér) könnyen lebomlanak, és megemelkednek a vércukorszintben és az étkezés utáni inzulinszintben, amelyet a vércukorszint gyors csökkenése követ. A vörös ribizli cukor lassan felszívódik a vérbe, ami megakadályozza a nagy cukorváltozásokat, a kifejezett fogyasztási vágyat és a hangulatváltozásokat.
2. A piros ribizli segíthet az embereknek a fertőzések leküzdésében. Egy csésze belőle a szervezet napi C-vitamin-szükségletének 77% -át tartalmazza. A C-vitamin egy erős természetes vízoldható antioxidáns, amely segíti a testet a fertőző ágensekkel szembeni ellenálló képességének kialakításában és a rákot okozó szabad gyökök kiküszöbölésében.
3. A fekete ribizli nagy hatással lehet a haj és a bőr egészségére. Fenntartja bőrének szépségét a benne található hasznos anyagok miatt - gazdag B-vitaminban és C-vitaminban. A megfelelő C-vitamin bevitel nemcsak javítja az immunrendszert, hanem létrehozhatja és fenntarthatja a kollagén szintjét is - ez a fő fehérje a hajban és a bőrben található, és ami jó egészségi állapotuknak köszönhető. Ez a vitamin, mint erős antioxidáns, a szabad gyökök által okozott bőrkárosodás ellen küzd. A vitaminok részt vesznek a bőrsejtek megújulásában, és segítenek felépülni az ultraibolya sugarak káros hatásaiból. Ezáltal a vörös ribizli kiváló étel a bőrápolási étrendben.