Pirítós - MÉHEK PERGA-KENYÉR webáruház
Perga
A Perga egy méhkenyér, amely egyesíti a fehérje étrendet és a vitamin komplexet.
A Perga az egyik legértékesebb és egyben legkevésbé ismert méhészeti termék, éppen ezért egészen egzotikus a mai napig. Ennek oka a sajátos nehéz és drága termelése.
A Perga a méhek tápláléka szinte teljes életciklusuk alatt. Sokkal népszerűbb a virágpor, amely a méhekből származó perga készítésének fő alapanyaga. De ahogy az emberek nem búzát esznek, hanem kenyeret esznek, úgy a méhek is összegyűjtik a virágport, és miután a kaptárba szállítják, pergát készítenek belőle táplálékként.
A méh pollen (pollen) pergává történő átalakulásának folyamata növeli a K-vitamin tartalmát. Ez egy nagyon tápláló táplálék, amely egyesíti a pollen, a méz és a propolisz tulajdonságait.
A Perga 3-4-szer aktívabb, mint a pollen. Könnyebb megemészteni. Könnyebb tárolni. Kellemesebb édes-savanyú íze van. Alkalmas gyermekek és felnőttek számára. Gyengébb allergén, mint a virágpor, mert a benne lévő pollen már strukturális változásokon ment keresztül, és a méz enzimjei és a tejsavflóra részben lebontja. A tejsav jelenléte miatt a fermentáció és a flóra biotikus tulajdonságokkal rendelkezik. (A tejsavbaktériumok jelentik a probiotikumok alapját. Biológiailag a tejsav-fermentáció indukciója és a cukrok lebontásában több mint 50% -os tejsavtermelés jellemzi őket. A képződött tejsav, bakteriocinek és más biológiailag aktív anyagok mellett stimulálja az immunrendszert.)
A Perga több monokarbonátot és tejsavat tartalmaz, mint a zsírok és fehérjék. Ugyanakkor a kozmetikai iparban - különösen az arckozmetikában - egyre bővül a használata.
A perga összetétele
A perga összetétele nagyon érdekes. A Perga aminosavakat, vitaminokat és enzimeket tartalmaz, amelyek antimikrobiális tulajdonságokkal és magas biológiai értékkel rendelkeznek.