Pilaf paprikával - hírek a táplálkozásról, a diétákról és a fogyásról; receptek minden ízléshez

hírek

Szükséges termékek:

400 g rizs
100 g borsó - konzerv vagy fagyasztott (forrásban lévő vízzel előre átengedve)
2 hagyma
3-4 paprika (színes)
2-3 gerezd fokhagyma
1 sárgarépa
1 paradicsom
50 g vajat
3-4 szem kardamom
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál kömény
1 teáskanál só
1/4 teáskanál fahéj

Az elkészítés módja:

Melegítsük fel a vajat és az olívaolajat, és folyamatos keverés közben mérsékelt tűzön 10 percig pirítsuk meg a finomra vágott gyógyszert. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a rizst, 3-4 percig pirítjuk, majd fahéjjal, kardamommal, köménnyel, sóval ízesítjük. Öntsön 1 liter vizet, sót és forraljon nagyon alacsony lángon fedő alatt 10-12 percig.