Pilaf bulgurral, friss fűszerekkel és citrommal Fogyás HYPOXI-val - Center-Sofia

Termékek (6 adag, egyenként kb. 1 teáscsésze):

• 2 evőkanál. olivaolaj
• 2 teáskanál apróra vágott hagymát
• 1 apróra vágott fokhagyma gerezd
• 1 1/2 teáskanál bulgur
• 1/2 tk őrölt kurkuma
• 1/2 tk őrölt kömény
• 2 teáskanál zöldségleves
• 1 1/2 teáscsésze sárgarépa kockákra vágva
• 2 teáskanál reszelt vagy apróra vágott gyömbér
• 1 tk durvára őrölt tengeri só
• 1/4 teáscsésze apróra vágott kapor
• 1/4 teáscsésze finomra vágott menta
• 1/4 teáscsésze finomra vágott petrezselyem
• 3 evőkanál. citromlé (vagy több ízlés szerint)
• 1/2 csésze apróra vágott és enyhén sült dió

Készítmény:
Melegítsük olívaolajat közepes lángon egy serpenyőben vagy serpenyőben, magas falakkal. Adjunk hozzá hagymát, csökkentjük a hőt és süssük aranyba, gyakran kevergetve (12-18 perc). Hozzáadjuk a fokhagymát, és további 1 percig keverjük. Adja hozzá a bulgurt, a kurkuma és a köményt, és keverje addig, amíg a bulgur jól felszívja az olívaolajat (kb. 1 perc).

---