Pie szilva lekvárral; Munka Németországban
Mint mindannyian tudjuk, a németek imádják az aszalt szilvát és mindent, ami velük készül. Ha meg akarja lepni pácienseit és ragyogni akar, akkor ez a recept segít Önnek.
Szükséges termékek:
- 4 db tojás
- 3 teáskanál Liszt
- 4 evőkanál. tej
- 4 evőkanál. vaj (olvasztott)
- 1 tk citromlé
- 1 tk cukor
- 200 g aszalt szilvalekvár
- 1 csomag vanília
- 1 csomag sütőpor
- Cukorkristályok szóráshoz
Az elkészítés módja:
- Az első lépés a tojások és a cukor felverése, majd a citromlé hozzáadása.
- A kapott keverékhez adjuk hozzá az olajat, a tejet és a vaníliát. Jól összekeverni
- Egy külön tálban keverje össze a lisztet és a sütőport. Adjuk hozzá a már elkészített keverékhez, és lassan keverjük kanállal.
- Gyúrjuk össze a tésztát, amely ne legyen feszes. A már összegyúrt tésztából kissé félretesszük, amelyet felhasználva kialakítjuk azokat a csíkokat, amelyekkel letakarjuk a piteünket.
- Fedjük le a serpenyőt, amelyben sütni fogunk, sütőpapírral, kenjük meg kevés olajjal. Ezután megkenjük a tésztát, rátesszük az aszalt szilvalekvárt, végül az elválasztott tésztából vékony csíkokat készítünk, amelyeket keresztezünk a tortán. Megszórjuk kristálycukorral.
- 20 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben.