PhD hallgató vagyok, aki megengedi gyermekemnek, hogy desszertet fogyasszon zöldségek előtt
Terhességem előtt megvettem az első babaruhámat, a szekrénybe temetve, ahol gyanútlan férjem nem találta meg. Elbűvölő előke volt a híres idézettel: "Az élet bizonytalan, először desszertet eszem", pimasz meghajlás saját megbocsáthatatlan édes fogam előtt, és törekvéseim hipotetikus jövőbeli gyermekem iránt. Nem tudtam, hogy évekkel később ez lesz a fiam tápláló mantrája, és sok vita tárgyává válik mindazok között, akik valaha is figyelték az étkezésünket.
Amikor felnőttem, a családi étkezés általában tartalmazott húst, keményítőt (általában krumplit - édesanyám brit) és valami zöldet. Amikor megtudtuk, hogy van elég zöldségünk, megkaptuk, amit igazán szerettünk volna: desszertet. Nem meglepő, hogy a házunkban tartott vacsora napi küzdelem volt, ami miatt anyám a legkevésbé kedvelt időtöltésének nevezte. Később az életben, amikor a boldogságom elhalványodott, jött egy újabb, problémásabb táplálkozási probléma: megismerkedtem az étrendi kultúrával. Felnőttkoromban nem okozott gondot zöldségeket fogyasztani. Valójában az volt a bajom, hogy csak zöldségeket akartam enni, mert a társaság megtanította, hogy a jó lányok figyelmen kívül hagyják testük bizonyítékait, és csak "jó", "tiszta" ételt ettek. Az erkölcsi érték hozzáadása ahhoz, ami a tányéromon volt, azt jelentette, hogy a túl sok süteményt nyomorúságos tisztítás követi, ami természetesen táplálta az ismétlések végtelen ciklusát. A végeredmény egy pusztító étkezési rendellenesség, amely az egész lelki és fizikai egészségemet veszélyezteti.
A terápiának és az intuitív táplálkozás iránti elkötelezettségnek köszönhetően ma már profi műértő vagyok (aki szintén műértő). Emellett egy létfontosságú 14 hónapos fiú édesanyja vagyok, és bár rajongok a haj, a szem és a muzikalitás örökléséért, mindent megteszek azért, hogy megmentsem őt korábbi étkezési rendellenességem elfogadásától.
Ez egy olyan terület, ahol gyermekeink kevesebb edzéssel és beavatkozással nagyon jól teljesíthetnek. A csecsemők csodálatos veleszületett képességgel születnek, hogy szabályozzák éhségüket és étvágyukat. Sírnak, ha éhesek, és megtolják az üveget vagy a mellet, amikor tele vannak. Amikor szilárd alapanyagokból kezdenek, akkor a brokkolit nem "diétás ételnek" tekintik, vagy a sütiket tiltott "bűnös" kezeléseknek tekintik - az ételek különböző formájúak, textúrájúak, ízűek és színűek az éhség csillapítására. Képzelje el egy pillanatra, hogy átültetett Earl karmavezérelt világába.
A társadalom és a társadalmi interakciók (amelyek többsége - legalábbis kezdetben a család táplálkozási dinamikájából fakad) először az étkezési kultúrára tanít minket. És bár lehetetlen teljesen megvédeni a fiunkat a világtól és attól, ahogyan a társadalom az ételről beszél, megváltoztathatom az étkezési módot otthon.
Sok háztartásban gyakran egy ártatlan, jó szándékú felhívással kezdődik: "Zárja le a zöldségeit, és akkor desszertet fogyaszthat." Olyan szülő számára, aki értelmes üzletet köt, de egy gyermek számára, aki ezt fordítja: "Anyám arra késztet, hogy először egyem meg a halálos kelbimbót, ez egy büntetés, amelyet egy kis süteménnyel sújtok. Ez segíthet abban, hogy több étkezési rostot fogyasszak a rövid távon, de ez nem teszi rá, hogy töltse fel a sárgarézét, amikor nincs otthon, és senki sem tisztítja a tányérját. Az volt a tervem, hogy különféle ízeket, textúrákat és színeket, valamint különböző tápanyagokat tartalmazó ételeket kínáljak, és felhasználjam a gyermek intuícióját. szintén elkezdett desszertet készíteni a zöldbabjával, édesburgonyát és halat tálalni, és ha csak akarja, először enni.