Pástétom - A vidám séf kulináris fóruma
Pástétom
Pástétom
Vélemény: Mamma mia »2009. szeptember 18., péntek, 16:31
Szia,
kérlek, magyarázd el nekem, miért káros a pástétom?
Mi olyan nagyszerű benne?
Köszönöm
Vélemény: Aliana »2009. szeptember 18., péntek, 17:15
A máj és a májtermékek sok A-vitamint tartalmaznak, amely más vitaminokkal ellentétben túladagolás esetén nem távolítható el a szervezetből. Ezért terhesség alatt tilos a máj és a pástétom fogyasztása. (15 évvel ezelőtt csak az összeg csökkentését javasolta, közben teljesen tilos).
A máj úgymond a test lerakója. A bevitt vegyszereket, mérgeket, antibiotikumokat a máj kiszűri és semlegesíti. Nem csak emberben, hanem bármely májban szenvedő állatban.
Az állatok modern gondozásában - szó szerint szójával és antibiotikumokkal elárasztva - a tüdejük tele van ezzel a szeméttel. Bár a pástétomnak csak kis százaléka van máj, és a periódusos rendszer szinte minden elemét tartalmazza.
Ráadásul minél finomabb a pástétom, annál több zsírt tartalmaz. A májban 5 g zsír van 100 g termékben. De a pástétomban 40 g van 100 g-onként. - A fele annak, amit a szeletre terít, zsír!
Viszont - olyan konkrétan, hogy a pástétom káros, először hallom, bár személy szerint legalább 20 éve nem ettem.
Ha háziasított állatokból készül és köztudottan egészséges, azt hiszem, aki szereti, megengedheti magának. Nos, mértékkel, de ez az intézkedés mindenre érvényes
Vélemény: Mamma mia »2009. szeptember 18., péntek, 17:26
Köszönöm Aliana,
és 2 éves gyereknél elképzelhetetlen adni, ezért megértem?
Általában felnőttek és kisgyermekek egyaránt?
Vélemény: Aliana »2009. szeptember 18., péntek, 17:31
Én személy szerint nem adnám meg neki, de valószínűleg rengeteg érvet és érvet fog hallani, mind FORMÁBAN, mind ELLEN.
A gyermek máj nem elég idős ahhoz, hogy megbirkózzon az ilyen jellegű terhelésekkel - az étellel behozott antibiotikumok lebontásával. De ha hozzáfér a májhoz - akkor talán nincs probléma. A máj sok vitamint tartalmaz, de a máj mennyisége a pástétomban? nem tudom.
Összehasonlítva, hogy mit ad neki a pástétom és mi árthat neki - én nem adnék pástétom gyermekemnek, és nem is adnám neki, ez nem csak elméletileg