Párolt zöldséges húsgombóc - gyors és finom receptek

300 g aprított sajt

zöldséges

1 tk reszelt citromhéjat

2 evőkanál. zöldhagyma, apróra vágva

1 tk teljes kiőrlésű kenyérmorzsa

1 evőkanál. kapor, apróra vágva

1/2 tk petrezselyem, apróra vágva

2 evőkanál. menta, apróra vágva

1 evőkanál. kapor, apróra vágva

1 evőkanál. Almaecet

1 gerezd fokhagyma, apróra vágva

Reszeljük le a cukkinit egy nagy reszelőn, és keverjük össze a szójaszószsal. Hagyja 30 percig szűrőn szűrni, és nyomja össze. A cukkinit sajttal, citromhéjjal, hagymával, tojással, kenyérrel és kaporral keverik. Húsgombócok alakulnak ki.