Párolt burgonya vagy vajkrumpli köretként; Főzőkönyvi blogom

vagy

A pirított burgonya főtt burgonya, amelybe olvasztott, enyhén sült vajat és fűszereket csepegtetnek. Az egyik legnépszerűbb köret otthon! Könnyen elkészíthetők, és az étel függvényében, különböző fűszerekkel ízesíthetik. Úgy gondolom, hogy a petrezselymet univerzális fűszernek lehetne tekinteni, és azzal együtt tálalhatnánk, ezek a burgonya minden ételhez megfelelő köret. Nagyon finomak azonban fokhagyma, rozmaring, kakukkfű és mások hozzáadásával.

Párolt burgonya vagy vajkrumpli köretként

  • Általában szemmel tartom őket, és soha nem mérem meg őket, de ezúttal úgy döntöttem, hogy maradok a "Vendéglátóhelyek receptgyűjteményében" megadott receptnél, főleg a súlyok miatt. Manapság kiadom a tintahal receptjét a kérdéses könyvből. Ott ezeket a burgonyákat köretnek ajánlják számukra, de mivel gyakran különféle ételekkel készítem őket, úgy döntöttem, hogy külön bejegyzésben leszek.!