Paradicsommártással, mazsolával, fokhagymával és napraforgómaggal sült cápafilé a sütőben
Termékek:
- 800 g cápa filé
- 2 evőkanál. citromlé
- 6 paradicsom
- 50 g mazsola
- 1 fej fokhagyma
- 1/2 csokor petrezselyem
- 5 evőkanál. olivaolaj
- 50 g napraforgómag
- 100 g fekete olajbogyó
- szol
- bors
Recept:
A halat 2 órán át citromlével ellátott vízben áztatjuk.
Öntsünk forró vizet a paradicsomra, hámozzuk meg, távolítsuk el a magokat és vágjuk nagy darabokra.
A mazsolát langyos vízben áztatjuk néhány percig.