Paradicsom fagylalttal a MateKitchen-től

4 adag egyszerű 10 perc elkészítés 0 perc főzés 10 perc összesen 184 kalória BGN 4,96

Mint ebben a receptben láthatja, a korcsolyapályát otthon bárki elkészítheti. És pontosan az ő ízlése szerint készítse el - annyi fokhagymával, sült paprikával és sajttal, amennyit csak akar. Különféle adalékokkal, például kaporral, petrezselyemmel, majonézzel, fekete borssal, olívaolajjal stb. Szó szerint 5 perc alatt - sokkal gyorsabban, mint a boltba menni és körbejárni a polcokat, és amikor megtalálja, azon gondolkodik, melyik jégpálya márkát vegye.

Ez egy egyszerű snack, alaptermékekkel, és ebben a gondolatmenetben nem szabad különösebb ízbeli különbséget tenni. Amint azonban a gyakorlat azt mutatja, még valami olyan egyszerű is, mint a "Hófehérke" saláta.

A paradicsom és a fagylalt kombinációja finom módot kínál a hagyományos nyári paradicsomos saláták változatosságára - Shopska, juhász, kert. A jó bolgár pálinka hívei csodálatos előételt fognak látni benne. Azok a hölgyek, akik megkapaszkodnak a vékony derékban, főételként is használhatják egy szelet fekete kenyérrel együtt, mivel a finom fagylalt is nagyon töltelék.

Érdekes lehet itt megtudni, hogy amit ma korcsolyapályának hívunk, az valójában nem korcsolyapálya. Az eredeti a legvastagabb juhtejből készül, amelyet augusztus végén fejnek be. Vízfürdőben forraljuk, hagyjuk kihűlni, hagyományosan üvegekbe öntjük, és sötét és hűvös helyre tesszük. A kútban lévő körülményeket tartják a legalkalmasabbnak. Kezdetben a tejet néhány óránként keverjük, majd hagyjuk érlelni legalább néhány hónapig. Amikor a jégpálya készen áll, az üveg eltörik, és az uzsonnát további feldolgozás nélkül megeszik. Íze kellemesen savanykás.

---