Paradicsom - egészségünk értékes segítője Vita Sport Medica; Sportorvosi kabinet

egészségünk

Paradicsom - egészségünk értékes segítője

A Rutgers Egyetem (USA) kutatóinak tanulmánya kimutatta, hogy elegendő paradicsom vagy paradicsomtartalmú termék elfogyasztása akár rövid ideig is, csökkenti az emlődaganat rizikófaktorait a menopauza utáni nőknél.

A menopauza kezdete után az emlőrák kialakulásának kockázata nő a testtömeg-index (BMI) növekedésével. Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy az adiponektin (a zsírsejtek által kiválasztott, a zsíranyagcserét és a vércukorszintet szabályozó hormon) magas szintje ennek a kockázatnak a csökkenésével jár.

Ismert, hogy a likopin (karotinoid pigment, amely meghatározza a paradicsom vörös színét), valamint annak termékei segítenek csökkenteni az emberi szervezetben az oxidatív stressz markereit, ami csökkenti a daganatok, az érelmeszesedés és a gyulladás kialakulását.

Az új tanulmányban a kutatók megvizsgálták annak hatását a vér adiponektinszintjére. Menopauzás nők, akiknek megnövekedett az emlőrák kialakulásának kockázata, 30 kg/m2 BMI mellett. 10 héten át nagy mennyiségű paradicsomot fogyasztottak, és az összes likopintartalma nem kevesebb, mint 25 mg naponta (a normát napi 5-10 mg-nak tekintik, a nyugati étrend napi 0,6 - 1,6 mg-ot ad) ).